脂肪燃焼効果のある「ブロッコリー」は免疫力アップさせる？その理由と「効果的に食べる」方法とは？

ブロッコリーはダイエット、筋トレ中にもおすすめの食材の1つ

「低脂質・高タンパク」というと「鶏肉」を思い浮かべる人が多いと思いますが

実はブロッコリーも野菜類の中でもかなり豊富にタンパク質を含んでいます。

さらに脂質は少なく、食べごたえもある正に最強の健康食材なのです！

今日はそんなブロッコリーのカロリーや糖質と栄養効果と

効果的に食べる方法について紹介します。

ブロッコリーの基本

ブロッコリーは野菜の中でもタンパク質が豊富に含まれています。

さらに「ビタミンB2・カリウム・食物繊維・葉酸・クロム」など

美容と健康に嬉しい効果が期待でき、積極的に摂りたい野菜の1つになります。

ブロッコリーのカロリーと糖質は？

カリフラワーと比べると、カロリーは同じですが糖質はブロッコリーの方が低くなります。

他の野菜とカロリー・糖質を比べると？

脂肪燃焼効果「クロム」

ブロッコリーに含まれる代謝をサポートする「クロム」

クロムは、特に「糖の代謝」に関わるインスリンの作用があり

「余分な糖の蓄積を防ぐ・スムーズにエネルギーに変える」

などの効果が期待できます。

むくみ改善「カリウム」

自分で体内リセットする

このカリウムには、体内の水分調節をする役割があります。

「塩分」は摂取し過ぎると、体内のミネラル濃度が高くなり、

それを中和しようと水分が補給されることで

塩分や水分が溜まり浮腫んでしまいます。

カリウムの「利尿作用」で、尿と一緒に余分な「塩分や水分」を排出してくれ

むくみを改善してくれます。

筋肉の強化をサポート「たんぱく質」

たんぱく質は「筋肉の生成をサポートする」重要な栄養源

良質な筋肉が作られることで「代謝機能」を高めることができ

食べた物も、エネルギーとして使われ消費カロリーも高くなる効果があり

自然と「太りにくく　痩せやすいカラダ」になることができます。

美肌効果「ビタミンC」

ビタミンCの抗酸化作用は「老化予防・コラーゲンの合成を助ける」働きもあり

「シワ・たるみを防ぐ効果」や「メラニン色素の沈着を防ぐ・ストレス緩和作用」も期待できます。

さらに、肌をつくる「コラーゲン・ヒアルロン酸」の生成をサポートし

「肌のハリや潤いを保つ」働きや、肌を黒くする「メラニン色素の生成も抑える」

働きがあり、肌を白く保つ効果も期待できます。

アンチエイジング効果「ビタミンE」

抗酸化作用で、老化の原因である活性酸素を除去し

「血管・皮膚・細胞」の老化を予防効果

さらに、老化した部分を若返らせる働きのことで本来の働きを取り戻せ

「美肌・美白」を保つ事ができ「アンチエイジング効果」が期待できます。

貧血予防「葉酸」

葉酸には「ビタミンB12」とともに赤血球の生産を助けるビタミン

貧血予防効果があり、貧血気味・妊娠中の女性には積極的に摂りたい栄養素

さらに「たんぱく質の生合成」を促進し

細胞の生産や再生を助ける「発育ビタミン」ともいわれています。

腸内環境を整える「食物繊維」

「不溶性食物繊維」は、水分を吸収して便の量を増やす作用があり

便の量が増えると大腸が刺激され、排便がスムーズになり便秘解消効果

さらに「水溶性食物繊維」は栄養素の吸収スピードを緩やかにし

食後の血糖値の上昇を抑え、脂肪の蓄積を防ぐ事ができ

「肥満予防」効果が期待できます。

ブロッコリーを効果的に食べる方法と注意点とは？