「カカオニブ」とは?チョコレートよりダイエット効果が高い?効果的に食べる方法とは?

チョコレートがダイエット効果が人気が高まり

チョコレートの原料である「カカオニブ」にも注目が集まり始めてきました。

しかし一体どんな栄養効果があるか知っていますか?

実は、チョコレートよりも、効果が高いとも言われているんです。

今日はカカオニブのカロリーと栄養効果について紹介します。

カカオニブの基本

チョコレートの原料「カカオニブ

カカオ豆を砕いて「フレーク状」にしたもので

カカオ豆本来の味を堪能する事ができます。

現地では『神様の食べ物』と言われるほど高い栄養価食材

カカオにも種類がある!

<カカオ豆>
主に楕円形をしたカカオポッドという「カカオの果実のタネ

<カカオニブ>
カカオ豆を「発酵・乾燥・焙煎」し、外皮などを取り除き細か砕き「チップ状」にしたもの。

<カカオマス>
カカオ豆の「胚乳部分」を細かくくだいて「焙煎し、固めたもの

<カカオバター>
カカオマスを作る過程で分離した油分

カカオニブのカロリーはどれくらい?

カカオニブはカカオ豆を砕いて焙煎したもの

クルミやタイガーナッツなどの「ナッツ類」

「カカオニブ」のカロリー

 

100g 458kcal

  28g   130kcal

カカオニブはどんな味??

カカオニブの味はカカオ豆が原料なので「チョコレートに近い風味」

カカオ分が70%以上のカカオチョコレートに近く、苦味が強い。

アンチエイジング効果「ポリフェノール」

カカオニブに含まれるポリフェノールは「赤ワインの23倍

ポリフェノールには、強い高酸化作用があり

老化の原因である「活性酸素」を除去する働きがあり「シミ・シワ」

などの肌トラブルを予防し、「高血圧」の原因である血管の詰まりを防ぐ働きもあり

カラダのメンテナンスをする効果があり「アンチエイジング」の効果が期待できます。

テオブロミン

カカオニブのほろ苦さのもとである「テオブロミン

テオブロミンには「脳を刺激して集中力を高める・気持ちを落ち着かせる」効果

脂肪燃焼効果「カテキン」

緑茶に多く含まれるイメージの強い「カテキン

実はカカオニブは緑茶の4倍のカテキンが含まれるんです。

カテキンの持つ強い高酸化作用には、血液中のコレステロール値を下げて

中性脂肪体脂肪を減らす効果が期待できます。

また、カカオニブには「マグネシウム」も豊富に含まれ

骨や筋肉を生成のサポート・血行促進カルシウムの吸収率を上げる」

効果があり「脂肪燃焼効果」を高める事ができます。

腸内環境を整える「食物繊維」

コンニャクよりも多く含まれる「食物繊維

中でも豊富に含まれる不溶性食物繊維の「リグニン

消化酵素や腸内細菌で分解されず、便のかさ増し腸の動きを活発にし「便秘改善」効果

や、体内の老廃物を排出する働きがあり腸内環境を整えてくれます。

また、さまざまなミネラル成分も含まれ相乗効果が期待できます。

心を安定させる「アナンダミド・PEA」

あまり聞きなれない「アナンダアミド・PEA

人が恋愛をしている時に分泌される成分

カカオニブを食べることで、心とカラダは「幸福感」を感じることができ

精神安定・リラックス効果が期待できます。

おすすめ食べ方と注意点とは?

1回に食べる量は5~6g

 

23kcal~28kcal

 

カカオニブの1日の摂取量は体重10kg⇒小1杯

体重50kgの場合  小さじ5

体重60kgの場合  小さじ6

*注意点

全体の栄養成分中「脂質が約50」も含まれているので

栄養豊富とはいえ食べ過ぎには注意が必要

 

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