七草粥を食べる意味とは？お正月太りをリセットできる「七草」の効能と「七草粥」の作り方

お正月が終わると食べる「七草粥」

聞いたことはあっても、一体どんな「具材」が入り

食べる意味は知らない方も多いと思います。

今日は「七草粥」について紹介します。

七草粥とは？

この日に七草粥を食べる事で
「1年間の無病息災」を祈願する意味があります。

また、1月7日は正月飾りを飾っておく期間

「松の内」の最終日であり「お正月の最終日」とも言われています。

「豪勢な正月料理・お酒で弱った胃腸を野草で回復させる」

体の休息として昔から食べられてきた、日本の風物詩でもあります。

七草粥の由来とは？

中国の習慣が奈良時代に、日本に伝わり「七草粥」が誕生したといわれています。

中国では「正月」の1日を鶏の日・2日を犬の日・3日を猪の日

4日を羊の日・5日を牛の日・6日を馬の日・7日を人の日』と定められていました。

七草の効能とは？

始まりは「縁起が良いもの」ですが

七草は「胃腸」に良く、お餅やおせち料理など普段より食べ過ぎてしまうカラダの

体調を整えるためにピッタリでもあり、今現在も食べられています。

七草粥の作り方とは？？

＜作り方＞

①米を軽く研いでから水を切り、分量の水を加え「中火」にして煮立たせる

②弱火にして1度かき混ぜ、40分ほど炊きます。

③お粥が炊けたら塩ひとつまみほど加え、茹でて置いた七草を入れて軽く混ぜ合わせ完成