「ひよこ豆」はダイエットに向いている?食べ方次第では「太る原因」になる！その理由とひよこ豆の効果を高める方法

スーパーフードと言われる「ひよこ豆」

普段食べる事の少ない豆ですが、オーガニックカフェなどでも注目食材として食べられるお店が増えてきました。

栄養が豊富に含まれ、様々な美容・ダイエット効果が期待できる「ひよこ豆」ですが

食べ方次第では「太る原因」にもなってしまうんです。

今日はひよこ豆のカロリーと糖質と栄養効果と

食べる時の注意点と効果を上げる方法を紹介します。

ひよこ豆の基本

「ひよこ豆」にはマメ科ヒヨコマメ属の豆

「たんぱく質」が大豆の約6％含まれ、豆類の中ではたんぱく質に含まれ

そのほかにも「ビタミンB群・カリウム・カルシウム・マグネシウム・イソフラボン・食物繊維・亜鉛」

など様々な栄養素が含まれ「美容と健康」に嬉しい効果が沢山あるんです。

ひよこ豆のカロリーはどれくらい？

ひよこ豆の糖質はどれくらい？

ひよこ豆は他の豆と比べるとカロリーは低めですが

「糖質」は高いので、栄養価が高いからと食べすぎには注意が必要です！

筋肉の強化をサポート「たんぱく質」

たんぱく質は「筋肉の生成をサポートする」重要な栄養源

良質な筋肉が作られることで「代謝機能」を高めることができ

食べた物も、エネルギーとして使われ消費カロリーも高くなる効果があります。

ひよこ豆に特に豊富に含まれる「ビタミンB1」は糖質をエネルギーに変え

「ビタミンB6」はたんぱく質の代謝を高める働きがあるので

自然と「太りにくく　痩せやすいカラダ」になることができます。

エネルギー代謝を上げる「ビタミンB群」

カブには「ビタミンB2・ビタミンB6」などのビタミンB群が豊富に含まれています。

ビタミンB群は「糖質・脂質・タンパク質」のエネルギー代謝をサポートする働きがあり

代謝が活発になる事で、食べたものをエネルギーとして消費しやすくなり

｢脂肪」を溜め込みにくくし「太りにくく　痩せやすいカラダ」になることができます。

腸内環境を整える「食物繊維」

食物繊維には「水溶性と不溶性」の2種類があり

「2：1」というバランスよく摂取することが大切

さらに、ひよこ豆に含まれている水溶性食物繊維「イヌリン」は

腸の中で水分の吸収しゲル状になり｢コレステロール」の吸収を抑えて

「糖尿病・生活習慣病」の予防効果があります。

女性ホルモンのバランスを整える「イソフラボン」

「イソフラボン」には、女性ホルモン（エストロゲン）と似た働きし

「植物エストロゲン」とも呼ばれています。

「更年期・月経前症候群（PMS)」など「女性ホルモンの減少」

などのバランスの乱れによって起こる、症状の緩和する作用があります。

さらに、骨からカルシウムが溶け出すのを防ぐ効果もあるので

女性に関わらず摂取したい栄養素なんです。

新陳代謝を上げる「亜鉛」

亜鉛には「新陳代謝・エネルギー代謝・免疫反応」など

体内のさまざまな働きをサポートする働きがあります。

さらに普段当たり前に感じる「味覚」

舌にある「味蕾（みらい）」という受容器官で私たちは味を感じることができます。

亜鉛はこの味蕾の中の味細胞を支える、大切な栄養素でもあるんです。

さらに亜鉛には、細胞の生まれ変わりを促す効果が期待できるので

「コラーゲンの生成・メラニン色素の代謝」など、肌の「トラブル・修復・再生」

を促す効果があるので「美肌のミネラル」でもあるんです。

効果を高める「ひよこ豆」の食べ方とは？？

「脂肪」を減らす効果がある、おすすめの食べ方は？

オレイン酸を含む「オリーブオイル・白ごま」をたっぷりと加えてつくるので

血液中の脂肪を下げる効果が更に期待できます。

レディーガガなどの海外セレブが、美容とダイエットのために食べていることから流行し

他にもベジタリアン、ヴィーガンにも人気の高いメニューの1つです。

作り方は簡単！！

フードプロセッサーでにんにくを砕いたら

その他の材料を加えて撹拌してペースト状にし完成

パンなどにつけるのがおすすめ