最近YouTubeで再生回数が急上昇している、韓国で話題のドリンクを知っていますか？
それが「ダルゴナコーヒー」
色合いも、見た目も今まで見たことのないドリンク。
これはコーヒー？どんな味?どうやって作るの？
気になりますよね。
今日はそんなダルゴナコーヒーの基本と
ダイエット中にも飲める「糖質オフダルゴナコーヒー」と
そのダイエット効果のポイントについて紹介します。
ダルゴナコーヒーとは？
「タルゴナ」とは？
韓国の道端で売っている「茶色い円形のおせんべい」のようなもので
日本のカルメ焼きに似たお菓子の事
今までのコーヒーとは逆で、上に乗るホイップの部分がコーヒーになり
その色合いが「ダルゴナ」に似ている事から「ダルゴナコーヒー」と言われています。
新型コロナウイルスの影響で自宅で過ごす時間が多くなり
ダルゴナコーヒー作りに注目が集まるようになりました。
ダルゴナコーヒーはどんな味？？
見た目はカフェラテの逆バージョン
上のコーヒーの部分だけを食べると、かなり濃いです！
下のミルクと合わせる事でちょうど良い味になります。
アーモンドミルクや豆乳の「砂糖不使用」でつくる場合は
かなりさっぱりと下味になるので
蜂蜜やオリゴ糖などで甘みをプラスするのもおすすめです。
材料はとてもシンプル
材料
インスタントコーヒー 大２
砂糖 大２
水 大２
牛乳 100～200ml (カップのサイズによって量を調節してください）
ホイップ上にするコーヒーの材料は、全て（大さじ2）と材料はとてもシンプル。
どうやって作るの？？
レシピ
①インスタントコーヒー・砂糖・水（大さじ2ずつ）を1:1:1の割合で容器に入れる。
②ミキサーでホイップ状になるまで混ぜる
③カップに牛乳を入れ、その上にホイップを乗せ完成
電動ミキサーなしでもすぐ作れる方法とは？？
電動ミキサーがない場合は作れない？？
実は「ペットボトル」を使うと、今すぐ簡単に「ダルゴナコーヒー」が作ることができるんです！
作り方も簡単で、子供と一緒に楽しみながら作ることができました。
ミキサーと比べると、少し緩いホイップになってしまったので
二層に綺麗に分かれることができませんでしたが
スプーンですくってみると、しっかり弾力のあるコーヒーホイップでした。
ぜひ自宅で簡単に作ることができるのでおすすめです。
＜作り方＞
1インスタントコーヒー・水(大さじ2）をペットボトルにいれ混ぜる
2コーヒーの粒がなくなったら、砂糖を加える。
3後はひたすらペットボトルを振ってホイップを作り、ミルクにのせて完成！
＊インスタントコーヒーを入れるときに、トレーシングペーパー丸めて入れると
こぼれにくくおすすめ
ダルゴナコーヒーの1杯のカロリーはどれくらい？
基本的な材料からカロリーを計算すると
ダルゴナコーヒー1杯 約175kcalになります。
ホイップ部分がコーヒーで、下のミルク部分が多くなるので
カフェラテよりカロリーは少し高めになります。
＊牛乳150mlの量でカロリー計算してあります。
糖質オフダルゴナコーヒー(ミルク部分150ml）
＊アーモンドミルク(砂糖不使用・羅カウント使用）1杯 30kcal
(砂糖使用・羅カウント使用） 1杯 60kcal
＊豆乳 (無調整・羅カウント使用) 1杯 74kcal
(調整豆乳・羅カウント使用) 1杯 100kcal
糖質オフにするおすすめのカスタマイズは？
ダルゴナコーヒーの下の部分に使われるのは、基本「牛乳」ですが
ダイエット中は「カロリーや糖質が気になる．．．」と言う声も
そんな時におすすめなのが「アーモンドミルク・無調整豆乳」なんです。
糖質offするだけでなく、沢山の栄養が含まれているので
ダイエット効果が高いドリンクにする事ができます。
糖質off カロリーオフする方法とは？？
1 砂糖 ⇒羅カウントにする（砂糖 大さじ70 kcal⇒0kcal)
2 牛乳 ⇒アーモンドミルク・無調整豆乳にする
それぞれの栄養効果とは一体どんなものがあるのでしょうか？？
「アーモンドミルク」の魅力とは？
POINT
＜ビタミンE＞ アンチエイジング効果
＜ビタミンB1＞ 糖質の代謝を促進
＜オレイン酸＞ 中性脂肪を減らす・コレステロールを減らす
＜カリウム＞ むくみ改善効果
牛乳に比べて カロリーは1/4 糖質は1/10
アーモンドミルク
カロリー： 通常の牛乳の約半分
大豆フリー： 大豆アレルギー対応
ビーガン： 植物由来の飲料
コレステロールフリー： コレステロールを含みません
植物性飲料： 乳製品アレルギー対応
グルテンフリー： グルテンアレルギー対応
糖質off
市販されているアーモンドミルクには「砂糖あり．砂糖不使用」のものがあり
カロリー・糖質は異なってきます。
アーモンドミルク(100g)
砂糖使用⇒ 40kcal 糖質9.9g
砂糖不使用⇒20kcal 糖質 1g
「無調整豆乳」の魅力とは？
POINT
大豆たんぱく質 コレステロールを減らす
大豆イソフラボン ホルモンバランスを整える
ビタミンB群 エネルギー代謝を高める
脳を活性化させる
サポニン 肥満予防・免疫力を高める
レシチン 記憶力アップ・動脈硬化予防
豆乳（100g)
無調整 49kcal 糖質 3g
調整 64kcal 糖質 4.5g
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