デトックス効果の高いパクチーのカロリーや糖質はどれくらい？効果を高めるおすすめの食べ方とは？

タイ料理などアジア料理に欠かせない「パクチー」

独特の風味と味が特徴で、好みが別れる野菜ですが

パクチーには風味だけでなく、沢山の栄養効果が含まれているんです。

今日はパクチーのカロリーと糖質と栄養効果について紹介します。

パクチーの基本

パクチーはセリ科の植物

「中国、インド、東南アジア」などの料理によく使われます。

と呼ばれ、葉だけでなく種もスパイスとして利用されて

「消化促進、血行促進、鎮静、殺菌、解毒」などの作用があり

東南アジアでは古くから伝わる、薬効の高いハーブの一種になります。

パクチーのカロリーや糖質はどれくらい？

パクチーの香りには「消化促進」作用がある！

パクチーの独特の香り成分「ゲラニオール、ボルネオール、リナロール」

このゲラニオールはパクチーのほかにバラの香り成分でもあり

「抗菌作用・消化促進作用」や女性ホルモンを整える効果もあるといわれています。

さらに「ボルネオールとリナロール」は「鎮静・鎮痛作用、抗炎症作用」

があるといわれています。

パクチーには｢デトックス効果」がある！

体内にたまった有害毒素を排出する働き(キレート作用)がある「パクチー」

など様々な体調不良の原因になり「太りやすい　痩せにくい体質」になってしまいます。

こんな不調を改善・予防する働きがあるデトックスハーブでもあるんです。

糖質の代謝を高める「ビタミンB1 」

パクチーに豊富に含まれる「ビタミンB1」

このビタミンB1には「糖質」の代謝高める働きがあり

食べた糖質をエネルギーに変え、糖質が脂肪に変わる前に排出すし

「脂肪」の溜め込みを防いでくれます。

脂肪の蓄積を防ぐ「ビタミンB2」

エネルギー代謝を高める｢ビタミンB2」

パクチーに含まれているビタミンB1には「糖質・たんぱく質・脂質」の

代謝を高める働きがあり、食べた脂肪が体内に吸収されるのを

防ぐ効果があり「肥満予防」効果があります。

貧血予防・代謝アップ効果「鉄分」

貧血の予防効果でよく知られる「鉄分」

実は鉄分には、ダイエット効果もあるんです。

鉄分不足は、血液中の酸素が欠乏し「血液の流れ」が悪くなります。

つまり「体の代謝が落ちる・太りやすい体」を作る原因になっているんです。

鉄分を補給することで「血液中の酸素が増える・代謝アップ」効果があり

痩せやすいカラダへと変わることもできます。

アンチエイジング効果「ビタミンE」

抗酸化作用で、老化の原因である活性酸素を除去し

「血管・皮膚・細胞」の老化を予防効果

さらに、老化した部分を若返らせる働きのことで本来の働きを取り戻せ

「美肌・美白」を保つ事ができ「アンチエイジング効果」が期待できます。

美肌効果「ビタミンC」

ビタミンCの抗酸化作用は「老化予防・コラーゲンの合成を助ける」働きもあり

「シワ・たるみを防ぐ効果」や「メラニン色素の沈着を防ぐ・ストレス緩和作用」も期待できます。

さらに、肌をつくる「コラーゲン・ヒアルロン酸」の生成をサポートし

「肌のハリや潤いを保つ」働きや、肌を黒くする「メラニン色素の生成も抑える」

働きがあり、肌を白く保つ効果も期待できます。

効果を高める食べ方とは？

パクチーのデトックス効果が最も得ることができるのは

｢生」の状態。酵素は熱に弱く加熱すると、効果が減ってしまうので

そのまま食べるのがおすすめ。