「ラクレットチーズ」は太らない？気になるカロリーや糖質とラクレットチーズの｢太りにくい食べ方」とは？

ここ数年人気が高まる「ラクレットチーズ」

名前は聞いた事があるけど「一体どんな味？カロリーは高い？」

と知らない人も多いかもしれません

今日は今注目高まる「ラクレットチーズ」の基本と

気になるカロリーや糖質を紹介します。

「ラクレットチーズ」って？？

スイスの伝統的な料理である「ラクレットチーズ」

スイスの郷土料理ですが、フランスでも寒い季節の定番料理として食べられています。

日本では家庭で食べるというよりお店で食べる事が多く

ラクレット専用グリル等の電化製品でチーズを溶かして「お肉・パスタ」

などにもかけて食べるお店もあります。

どんなチーズを使っているの？

馴染みのある「チェダー・ゴーダ・エダム」それらをブレンドしたシュレッドチーズは

このタイプに分類されます。

セミハード系のチーズは、水分量が低くその分栄養価も濃縮されています

ラクレットチーズのカロリーや糖質はどれくらい？

他のチーズと比べると、ラクレットチーズ・チェダー」などのセミハードのチーズは

チーズ中に含まれる水分量が低いため、カロリーが高くなります。

カッテージチーズは「水分」量が多く含まれ、その分低くなります。

どんな味がする？

ラクレットチーズは加熱する事で「香りや旨味」がでる特徴があります。

脂肪の吸収を抑える「カルシウム」

骨の材料となり、強くするパワーがある「カルシウム」ですが

実は「脂肪を蓄積するホルモンの分泌を抑える働き」もあるんです。

カルシウムを摂取する事で、脂肪の蓄積を抑え、ダイエット効果も期待できます。

筋肉の強化をサポート「たんぱく質」

たんぱく質は「筋肉の生成をサポートする」重要な栄養源

良質な筋肉が作られることで「代謝機能」を高めることができ

食べた物も、エネルギーとして使われ消費カロリーも高くなる効果があり

自然と「太りにくく　痩せやすいカラダ」になることができます。

中性脂肪を減らす「ペプチド」

赤味噌に豊富に含まれる「ペプチド」には中性脂肪を減ら働きがあります。

さらに抗酸化作用によって、代謝アップの効果があり

自然と「痩せやすい体質」になることができます。

むくみ改善「カリウム」

チーズに含まれる「カリウム」

このカリウムには、体内の水分調節をする役割があります。

「塩分」は摂取し過ぎると、体内のミネラル濃度が高くなり、

それを中和しようと水分が補給されることで

塩分や水分が溜まり浮腫んでしまいます。

カリウムの「利尿作用」で、尿と一緒に余分な「塩分や水分」を排出してくれ

むくみを改善してくれます。

ラクレットチーズを効率よく食べる方法とは？

脂溶性のビタミンである「ビタミンD」を含む食材と

一緒に摂る事で、カルシウムの吸収率を高める事ができます。