「ピーマン」のカロリーと糖質はどれくらい？？脂肪燃焼効果がある「カプシエイト」とは？その効果を最大限上げる方法とは？

こどもの苦手な野菜の上位の「ピーマン」

そんな「ピーマン」ですが、野菜の中では栄養が豊富に含まれていて、その効果が高い野菜なんです。

その中には「唐辛子」と同じ効果「脂肪燃焼効果」がある栄養素

「カプシエイト」という成分が入っているんです！

今日は「ピーマン」の栄養とその効果について紹介します。

ピーマンの基本

独自の「苦味と香り」が特徴の「ピーマン」

日本では「炒める・煮込む・揚げる」など加熱して使う事が多いですが、南欧ではピーマンは軒下に吊り下げられ、乾燥し「調味料」やサラダなど「生」で

も毎日のように食べる食材。

ハンガリーで使用される「粉末の調味料パプリカ」もピーマンの一種

ピーマンは「とうがらし」の仲間

「緑・赤・橙・黄」など様々なカラーのピーマンが、お店でも見かけるようになりました。

ピーマンには「鉄・カルシウム」などミネラルも豊富に含まれ「全身の血流を良くする効果」

また、血液を作る「ヘモグロビン」の栄養の元となり、暑さで食欲が沸かない夏に、積極的に摂りたい野菜の1つなんです。

ピーマンのカロリー・糖質は？？

≪カロリー≫

≪糖質≫

脂肪燃焼効果「カプシエイト」

あまり馴染みのない栄養素「カプシエイト」

このカプシエイトには「唐辛子」に含まれる「カプサイシン」と同じ様な効果があるんです。

それが「脂肪燃焼効果」

さらにピーマンの「苦み成分」の利尿作用は、体内に溜まった「老廃物や毒素」を溜め込まず積極的に排出し「デトックス効果」が期待できます。

ピーマンの栄養

抗酸化作用「ビタミンC」

夏野菜の特徴である「ビタミンC」

レモンの約２倍も多く含まれている「ピーマン」

免疫力を強化し「ウイルスに負けないカラダに」

抗酸化作用で「シミ・そばかす」などの肌トラブルも改善効果があります。

また、ビタミンCは、熱に弱く壊れやすい成分

しかし「ビタミンPが吸収を助ける」働きがあるため、熱を加えてもビタミンCの損失は少ないんです。

高血圧・動脈効果予防「ビタミンP・クロロフィル」

毛細血管を丈夫にする「ビタミンP」

ビタミンPを中心とした「ポリフェノール」が、体内の「活性化酵素を抑える働き」があり、生活習慣病効果にもなります。

疲労回復効果「ビタミンA」

疲労回復効果ののある「ビタミンA」は夏バテにも最適

ピーマンには100g（150IU）とトマトと同じ位含まれています。

ピーマンの中のNO1？！「赤ピーマン」

ピーマンの中でも特に多く含まれている「赤ピーマン」

「赤ピーマン」は、緑ピーマンが熟成し「栄養素が濃縮」されているんです。

「カプシエイト」は、カロテン以上の抗酸化作用がある栄養素

「抗酸化作用・免疫力をあげる・アンチエイジング効果」と緑ピーマンよりも多く含まれています。

ピーマンの「苦味」より「甘み」が強く「生」で食べても美味しく「サラダやマリネ」などもおすすめです。