ピザはどうして太るの？
「ピザを食べたら太った」「翌朝むくんだ」経験ありませんか？
その理由は分かりますか？
ピザは「食べ方と選び方」を気をつければ「ダイエット中」での食べてもOKなんです。
今日は「ピザが太る原因」と太りにくい「食べ方と選び方」を紹介します。
ピザは何で作られてる？
「ピザ」の主材料は「薄力粉・強力粉」
小麦粉の配合≪1：4≫
「強力粉」はパンの原料として使われ「グルテン」の量が多く粘性と弾力性があり「もっちり」特徴
「薄力粉」は、グルテンの量が１番少なく、軽く「さっくり」した食感をだし
強力粉の弱点を補うために配合される
市販されている「ピザ」には「添加物と砂糖」がプラス！
市販されているピザには、美味しい状態を保つために「砂糖・添加物」がさらに含まれています。
よち「糖質」も高くなるので、食べるときはお店や手作りのものがおすすめ
ピザのカロリーや糖質は？
ピザの栄養成分
ピザ1枚（6インチ/200g）
炭水化物 47.5g
たんぱく質 23.0g
脂質 21.98g
食物繊維は 2.74g
食塩 3.22g
糖質量 44.76g
一般的なピザの栄養成分を見ると「糖分・塩分」が多めになります
ピザが太る理由は？
高カロリー
糖質が高い
脂質が高い
高カロリーなピザを選んでいる
食べすぎ
栄養バランスが悪い
「太りやすい」ピザは？
ホワイトソース・マヨネーズベース
具材がたっぷり（ソーセージ・ベーコン・サラミなど）
ピザはカロリーのうち「炭水化物」が占める割合は高いわけではなく「油脂」が多いことのほうが問題
太る原因は「脂質+糖質+油分」がプラスされているソースや具材
ピザ（炭水化物）は太る？食べてOK?
ダイエット中は「糖質は太る」と控える人が多いですが
炭水化物は太る原因なのか?NG食材？
炭水化物自体は太りません。
太る原因は「食べるタイミングと量」
そして「血糖値の上昇」
そもそも「炭水化物」には日常のエネルギーはもちろん「脂肪を燃焼させる」のも炭水化物の力が必要
炭水化物抜きは、効果が早く「体重が減る」ことができますが
それは、体内の水分が排出される為で「体脂肪」は減っていません。
さらに、生活習慣病の原因を作ってしまう原因にも。
炭水化物は満腹感を感じやすい性質があり「糖質」を極端に抜くと
「脂質・たんぱく質」の摂りすぎになり注意が必要
「太りにくい」おすすめのピザは？
ダイエット中におすすめ（マルゲリータ・シーフードピザ）
（生地） クリスピータイプ（糖質・カロリーカット）
（ベース）トマトソース（糖質の吸収抑える）
（具） 野菜・シーフード・卵（糖質・脂質の代謝を上げる）
POINTO 「チーズ」にこだわる
ピザに欠かせないチーズも種類によって「カロリー・脂質」が異なります。
チュダーチーズの脂質量（45％）に対し
「モッツァレラ」の脂質量（22％）と「たんぱく質」も多くおすすめ
フッタチーズ・リコッタチーズなども低脂質
太りにくい時間帯に食べる
ピザの種類ともうひとつ「食べる時間」も重要にんあります。
「ピザ」はランチの時間帯～午後3時」がおすすめ
昼食べることで、食べたものがエネルギーとして消費しやすく太りにくくなります。
「夜ご飯や夜食」は「最も脂肪に変わりやすい時間帯」なので避けましょう。
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