色鮮やかな「パプリカ」
名前は同じパプリカでも色によって栄養パワーが違うのを知っていますか?
今日はパプリカのカロリーと「糖質と栄養効果」
さらに「ダイエットに効果的なパプリカ」を紹介します。
パプリカの基本
栄養が豊富な「パプリカ」
実は「色」によって栄養効果が違う野菜
パプリカ(8種類)の色があります。
赤・オレンジ色・黄色・白・緑・紫・黒・茶
ビタミン類が特に豊富に含まれていて、それぞれの色によって「美肌・免疫力を高める・脂肪燃焼効果」など
様々な効果が期待できます。
パプリカのカロリーは?
カロリー (100g)
パプリカ 30kcal
ピーマン 22kcal
じゃがいも76kcal
人参 37kcal
大根 18kcal
パプリカの糖質は?
糖質 (100g)
パプリカ 5,4g
ピーマン 2.8g
じゃがいも 16.3g
人参 6.4g
大根 2.9g
パプリカ(赤)8.4g
パプリカ(黄)8gと微量ですが色によって糖質量が異なります
むくみ改善「カリウム」
パプリカに含まれる「カリウム」には、「むくみの原因」と言われる
体内に溜まった老廃物を「利尿作用」によって、尿と一緒に排出してくれます。
さらに食事で摂り過ぎた「塩分」も排出し、体内の水分調節も行なう事で
辛い「むくみ」も緩和する事が期待できます。
コラーゲンの生成・美肌効果「ビタミンC」
ビタミンCには、体内でコラーゲンの生成を促し「シミ・シワ」の予防効果
さらに「鉄」の吸収率を上げる働きがあり「貧血」の予防効果も期待できます。
パプリカ1個(150g)ビタミンC量
パプリカ(赤) 255mg
パプリカ(黄) 225mg
と豊富に含まれてます
血行促進・代謝アップ効果「ビタミンE」
脂肪の蓄積を防ぐ「βクリプトキサンチン」
あまり馴染みのない成分「β-クリプトキサンチン」
パプリカにはこの「β-クリプトキサンチン」という成分が豊富に含まれ
「 脂肪」が肥大するのを防ぐ効果」があると言われています。
一度ついた脂肪は、体内で少しずつ肥大化していってしまいますが
それを防ぐ事で「太りにくく」なることができるダイエット中には摂取したい成分
ダイエット効果NO1!「赤パプリカ」
三種類のパプリカの色々な成分を比べてみても「赤パプリカ」の栄養価が高いことがわかります
さらに赤パプリカに含まれる「カプサイシン」
「新陳代謝を高める・血流改善」効果あり
体内の「脂肪」を燃焼する効果があります。
<黄パプリカ>
「美白や美肌効果」のあるビタミンCが豊富に含まれています
さらに肌の生成を助ける「ルテイン」の働きによって
老化の予防など「アンチエイジング効果」も期待できるパプリカ
<オレンジパプリカ>
オレンジパプリカの色は、ニンジンと同じ色
この色の成分は「βカロテン」
βカロテンは抗酸化作用が強く「老化」予防効果
それ以外にも「ビタミンC・ビタミンE」が多く含まれています
オレンジパプリカは「赤色と黄色の中間」なので
どちらの栄養価も含まれているそうです。
効果を上げる食べ方とは?
良質な油と一緒に、加熱して食べる
生でも食べることができますが、加熱する事で栄養価の吸収率を高める事ができます。
特に「βカロチン」は加熱する事で、より効果が高まる栄養素
体の代謝を高めて、痩せやすい体を作ってくれる」ダイエット中に控えがちの「油」も
摂る事で「痩せやすい」働きがあるので、加熱する事をおすすめします。
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