エリンギのカロリーと糖質はどれくらい？脂肪の蓄積を防ぐ「キノコキトサン」の効果とは？

他のきのこ類の様な独特の味や香りが少なく

歯触りや食感も良く、大人のみならず子どもにも人気のある「エリンギ」

淡白な味わいの中には女性に嬉しいダイエット効果が含まているんです。

今日はエリンギのカロリーと糖質と栄養効果

食べるときの注意点について紹介します。

エリンギの基本

エリンギには「食物繊維・カリウム・葉酸」など女性に嬉しい栄養素が多く含まれ

「美肌効果・便秘改善」効果など様々な効果が期待できます。

キノコの中でも、味に癖がなく食べやすいのも魅力の1つ

エリンギのカロリーと糖質はどれくらい？

脂肪の蓄積を防ぐ「キノコキトサン」

腸内で余分な脂肪の周りに膜を張り、脂肪が体に吸収を防ぎ排出する「キノコキトサン」

内臓脂肪が付きにくく「メタボリックシンドローム」の予防

また血液中のコレステロールを排出し血圧を下げる働きのある「エリタデニン」

免疫力を高め抗腫瘍効果も期待できるβ-グルカンの一種「レンチナン」

など体内の循環を正常に保ち「脂肪を溜め込まない」効果を期待できます。

代謝を上げる「ビタミンB群」

エリンギに含まれる豊富な「ビタミンB群」には

「細胞を若返らせる・悪玉コレステロールによる血管の老化を防ぐ」働きがあります。

特に「ビタミンB1」は、摂取した｢糖質・たんぱく質・脂質」のエネルギー代謝を上げ

「脂肪の蓄積を防ぐ」効果がありダイエットに効果的

腸内環境を整える「不溶性食物繊維」

不溶性食物繊維は、腸に溜まった便のかさを増すことで腸壁を刺激す

免疫力を高める「グルカゴン」

免疫力を高めると成分食物繊維の一種「β-グルカン」もエリンギには豊富に含まれて

身体を守ってくれる「インターフェロン」というたんぱく質の生成を促進させ

免疫機能を高めてくれる効果があり「風邪や病気」のウイルスから体を守ってくれます。

骨粗鬆症予防「エルゴステロール」

太陽の光を浴びるとビタミンDに変化する「エルゴステロール」

ほとんどのキノコ類に含まれていますが、その中でもエリンギは多く含まれていて

「骨や歯」の元となる「カルシウム」の吸収を促す働きがあり「骨粗しょう症」の予防効果があります。