高カロリーのごま油は｢脂肪を燃焼させる」その効果と効率よく摂る方法とは？

中華料理などに使用されることが多い「ごま油」

独特の香ばしい匂いのごま油は、油としてだけではなく

調味料の役割もある家庭では定番の油のひとつ

さらに、栄養が凝縮されえいるごま油は健康効果が高いんです。

今日は、ごま油の気になるカロリーや栄養効果と

ごま油のパワーを最大限引き上げる摂るタイミングについて紹介します。

ごま油の基本

「ごま油」とは白ごまを焙煎して油分を搾ったもの

琥珀色をしており、香ばしい特有の香りが特徴

「リノール酸・オレイン酸」など不飽和脂肪酸が多く含まれ

コレステロール値を下げ血管を強くする効果だけでなく

老化の原因である活性酸素を除去し「アンチエイジング効果」が高い栄養成分も豊富に含まれています。

ごま油のカロリーはどれくらい？

白ごま油とごま油の違いとは？？

ごま油には「茶色・透明の白ごま油・濃い茶色の黒ごま油」の三種類があります

色の濃さによって栄養素も違うのでは？と思いがちですが

色の違いは製造工程によるもので、栄養素や成分の面では変化はありません。

ごま油は「コレステロール」ゼロ！

と言うイメージを持つ人も多いようですが、コレステロールは

動物性のもの(牛脂・ラード)に含まれるので

ごま油だけでなく、植物性の油にはコレステロールはほとんど含まれていません

脂肪の蓄積を防ぐ「γ-トコフェロール」

ごまにはγ-トコフェロールというビタミン成分も含まれています。

あまり聞きなれない成分ですが、γ-トコフェロールには利尿作用があり

体内の余分な水分・塩分を尿として排出してくれる働きがあり「むくみ改善・冷え性予防」や

脂肪の蓄積を防ぐ効果も期待出来ます。

アンチエイジング効果「ビタミンE＆セレン」

抗酸化作用で、老化の原因である活性酸素を除去し

「血管・皮膚・細胞」の老化を予防効果

さらに、老化した部分を若返らせる働きのことで本来の働きを取り戻せ

「美肌・美白」を保つ事ができ「アンチエイジング効果」が期待できます。

カラダの調子を整える｢セサミン」

ごまに含まれる特有成分ゴマリグナンのひとつ「セサミン」

「ビタミンE・セレン」と同様に、強い抗酸化作用で

カラダの老化・生活習慣病を予防効果があります

また、活性酸素が最も多く発生する肝臓にも働きかけることで

解毒作用もあり、お酒のおつまみに「ごま油」を使用するのもおすすめ

「コレステロールを下げる効果」も摂り過ぎは逆効果に！？

オメガ6(リノール酸）は体内で合成できないため

食べ物からの摂取が必要（必須脂肪酸）とされています。

また,、過剰摂取はアトピーなどのアレルギー疾患の悪化、動脈硬化を引き起こすリスク

なども報告されていますので、1度に摂り過ぎないよう注意してください。

ごま油の効果を高める｢摂るタイミング」とは？

ごまに含まれるリノレン酸には、満腹中枢を刺激するという働きがあり

食前に摂る事で食べすぎ防止効果があります。