実はダイエット中にもおすすめ！カルフォルニアロールとは?気になるカロリーや日本の太巻きとの違いとは

見た目も鮮やかな「カルフォルニアロール」

日本の太巻きとの違とは？

実はダイエット中にもおすすめのカルフォルニアロールのカロリーや

栄養効果について紹介します。

カルフォルニアロールとは

カリフォルニアロールとは、アボカドやカニカマなどを巻いた巻き寿司

海苔を内側にして巻いているのが特徴

使用される食材は「アボカド・サーモン・エビ・エビフライ・レタス・きゅうり」

外側の酢飯の表面にはとびこや胡麻がまぶされていて、日本の太巻きとは見た目も違ってきます。

カルフォルニアロールのカロリーはどれくらい？

カルフォルニアロールは、入る具材によってカロリーが異なって異なりますが

定番の食材である「アボカド・サーモン・キュウリ・レタス・とびっこ」や

最近では、マグロ・エビフライ・アナゴ」などの組み合わせなど

バリエーションも豊富になってきています。

カルフォルニアロールはどんな味？食感？

カルフォルニアロールのメインである「アボカド・サーモン」の濃厚でまろやかな味わいと

野菜のシャキシャキとした食感。海苔が内側に巻いてあるので歯切れも良く

日本のサラダ巻きに似ています。

カルフォルニアロールと日本の太巻きとの違いは「海苔の巻き方」？

カリフォルニアロールは巻き方に特徴があり

日本の巻き寿司は酢飯を内側にし、海苔で巻いていますが

カリフォルニアロールは酢飯と海苔が反対なんです。

その理由は、当時のアメリカでは「海苔や魚を生でを食べる習慣」がなかったため

抵抗を持つ人が多く、生魚や海苔の食感や歯ごたえを緩和できるように

「海苔を内側に巻く」と工夫したのが始まりでした。

カルフォルニアロールがダイエットにおすすめの理由とは？

カルフォルニアロールに入る具材は栄養価が高いものが多く含まれ

タンパク質・ビタミン・ミネラルなどバランスよく摂る事ができます。