甘酒は「飲む点滴」？その効果には「睡眠効果」もあった！睡眠の質を上げる方法とは？？

お正月の定番の飲み物「甘酒」

実は、夏の季語だって知っていましたか？

最近では、季節とわず「健康・美容・ダイエット」に効果があると、甘酒を使ったスイーツやレシピも数多く出たり、注目が高まっている「甘酒」

今日はそんな「甘酒」の栄養と効果。安眠効果について紹介します。

甘酒の基本

甘酒は「酒粕で作る甘酒」と「米麹で作る甘酒」の２種類

（米麹甘酒）

酵素の発酵作用を利用して作り、発酵した米麹には既に甘みがあるタイプ。神社など店頭で売られているの事が多い。

（酒粕甘酒）

酒粕をお湯で溶き、そこに「砂糖」を加えて作ります。アルコールと糖分が含まれるタイプ

酒粕には「アルコール」が含まれているので、酒かす入りの甘酒には微量のアルコールが含まれているが、「米麹」でつくる甘酒には、アルコールは含まれていない。

甘酒の原料

飲む点滴と言われる栄養の秘密

さらに、一緒に摂った栄養の「消化吸収を助ける働き」もあり「胃腸」にも優しいんです。

そのほかにも「葉酸・オリゴ糖・食物繊維・システイン・アルギニン・グルタミン・ブドウ糖」など含まれており

美容にも良い栄養素含まれています。

睡眠不足改善効果

人は「疲れ・ストレス・加齢」などの影響で、「睡眠ホルモンの生成が減少」疲れているのに眠れなない。

「脈拍・体温・血圧」を下げ睡眠リズムを整えるホルモンが不足する事が「目が冴えてしまう原因」

甘酒には「睡眠ホルモン」生成促す栄養素を含んでいるので、ホルモンの分泌を促す効果が期待できます。

効果を上げる方法とは？？

睡眠ホルモンと言われる「セロトニン」の原料である「トリプトファン」を含む食材を一緒に摂る事で相乗効果が期待できます。

さらに、酒粕はアルコール発酵させる過程ででる眠気を誘う「アデノシン」という物質を誘発するため、アルコールは安眠効果が期待できます。

腸内環境を整える

甘酒に含まれる「食物繊維・オリゴ糖」は。「腸内の善玉菌を増やし腸内環境を整える働き」きがあり「便秘の予防・解消効果」があります。

麹菌は「善玉菌のエサ」となり免疫力を高める効果があります。

血流改善・美容効果

豊富に含まれている「ビタミンB群」には「血行促進・代謝を上げる」効果

血流を良くし、全身に栄養素を届ける事で、老廃物を排出する働きが期待できます。

さらに麹菌には「飲酒・喫煙・ストレス」で低下しやすい「皮膚の状態を整える」働き

さらに「ビオチン」を含んでいるので「肌荒れ・しみ・くすみ」にも効果的

ダイエット効果

飲みすぎに注意！

「糖質」に注目！飲み過ぎには要注意。

メーカーや作り方で違いますが、甘酒100mlに含まれる糖質は約18g。

コーラ100mlに含まれる糖質（11g前後）と高めの飲料になります。

栄養豊富とはいえ、栄養バランスを考えて取り入れることをおすすめします。

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