生クリームは太らない!その理由とは?効果的に痩せる生クリームの選び方と摂取方法とは?

「生クリーム」=太る

今まではマイナスイメージが大きかった「生クリーム」

しかし近年「生クリーム」は太らないと注目を浴び、食事に摂りいれる人が増えてきました。

では、一体どうして「生クリーム」が太らない食材なのでしょうか?

生クリームのダイエット効果とは?

今日は「生クリームの基本」と効果的に痩せる「生クリームの選び方と摂取方法」を紹介します。

「生クリーム」の基本

生クリームは太る?

乳脂肪生クリーム>

 

乳脂肪分18%以上の生クリームで牛乳から乳脂肪以外

味は良いが劣化しやすい。

植物性脂肪ホイップクリーム>

 

乳脂肪分の代替え品としてを用いたもの。

劣化しにくいが味は落ちる。

 

生クリームとホイップクリームの違いって何??

生クリーム動物性脂肪(乳脂肪)=生乳のみを原材料として作られ、他のものが入ってると生クリームとは呼べません

 

ホイップクリーム」とは「動物性脂肪に植物性脂肪を加えたも・植物性脂肪のみのもの」さらに「コーン油・綿実油・大豆油」などの乳化剤を加えてあるのも特徴

見分ける為には市販されているパックの「種類別」の記載されているので確認できます。

生クリームの「カロリーと糖質」とは?

生クリーム 糖質 低い

<乳脂肪生クリーム>

 

カロリー(100g)433kcal

糖質  (100g)3,1g

<植物性脂肪ホイップクリーム>

 

カロリー(100g)392kcal

糖質  (100g)2,9g

 

その他乳製品との「カロリーと糖質」

牛乳 乳脂肪分高い

普通牛乳>

カロリー(100g) 68kcal

糖質  (100g) 4,9g

 

低脂肪牛乳>

カロリー (100g) 46kcal

糖質   (100g) 5,5g

 

無糖ヨーグルト>

カロリー (100g) 63kcal

糖質   (100g) 5,4g

「生クリーム」がダイエットに効果的食材と言われる理由とは?

生クリーム ダイエット効果

同じ乳製品でも「牛乳」に比べ、カロリーは6倍以上と高カロリーですが

糖質は生クリームの方が低くなります

糖質制限の食事の場合「生クリーム」は効果的な食材といえるんです。

この中で「糖質高い」「低脂肪牛乳」次に「無糖ヨーグルト」

ヘルシーなイメージで選びがちな食材ですが「糖質」は高めになります。

カロリーと糖質の数値は同じではない事がわかりますよね。

選ぶ際は、どちらを抑えたいかが重要になってきます。

最近では「糖質制限」が効果があると注目浴びているので「生クリーム」は高カロリーですが

糖質の低さ」でダイエットに効果的食材といわれているんです。

「痩せる生クリーム」の選び方とは?

砂糖 血糖値を上げる

生クリームはカロリーが高いだけでなく

様々な栄養も含まれ適正量を守れば太ることはありません。

<動物性生クリーム>

 

カルシウム・ビタミンA・ビタミンB2」が豊富に含まれていてます。

 

・皮膚や粘膜の免疫力を高める

口内炎の予防効果

 

純乳脂も「生クリーム」は食品添加物などが一切入っていないので

「素材そのものの濃くと旨味」もあるので、少量でも満足感があります。

<植物性生クリーム>

 

脂質・タンパク質・リン」などの栄養素が含まれています。

筋力アップ

代謝を高める効果

 

動物性生クリームに比べ「糖質とカロリー」も少し低くなります。

忘れてはいけない「脂質の数値」

脂質量(100g)

 

・乳脂肪生クリーム  45g

・植物性生クリーム  39.2g

「糖質」が低いからと食べ過ぎては「脂質」の過剰摂取に可能性があるので注意が必要!

注意!!スイーツの生クリームは糖質が高い!

砂糖依存症 血糖値のコントロール

「生クリーム」の「糖質は低い

しかし、一般的に飲食店や市販されているスイーツなどに使用されている「生クリーム」には砂糖が加えられています

生クリーム自体には、甘みはほとんどありません。

そのため、より美味しくするために「砂糖」が大量に含まれています。

「砂糖=糖質」糖質の中でも「脂肪になりすい」

生クリームは太らないと思って、外で食べすぎには注意しましょう。

POINTO

<自分で生クリームを買ってきて作る>

 

乳脂肪分・甘味を調節!

羅カウント」など甘味料または「はちみつ・ココナッツシュガー・甜菜

を使用する事で「カロリー・糖質」を抑えることができます。

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