「冷え」さまざまな不調を引き起こす原因の1つ
そんな冷え対策には「毎日食べる食事」がとても重要
体の内側から温める食事に欠かせない「カラダを温める食材」を摂りいれ
体質改善を自分でできたらうれしいですよね。
今日はカラダを「温める食材と冷す食材」と効果を上げる方法を紹介します。
カラダを「温める食材と冷す食材」の特徴とは？
寒涼性の食材⇒ 「水分のある野菜・果物」が多く、体を冷やすなど「余分な熱をとる」効果
温熱性の食材⇒ 「生姜・にんにく・ねぎ・玉葱」など辛い物・刺激のある食材が多く
「血液の流れを良くして新陳代謝を促進」する効果
どちらにも属さない平性⇒ 米など穀物系や「体のエネルギー源」になる食材が多い
＜寒涼性＞
冬瓜、ナス、小麦、ごぼう、大根、きゅうり、トマト、豆腐、白菜、バナナ、梨、柿、そば、緑茶、塩、白砂糖
＜温熱性＞
生姜、シナモン、山椒、にんにく、羊肉、鶏肉、エビ、もち米、黒砂糖、栗、八角、長ねぎ、香菜、松の実
＜平性＞
長いも、大豆、とうもろこし、じゃがいも、さつまいも、卵、クコの実、うるち米、はちみつ、黒きくらげ、ニンジン
お茶にも「温める効果と冷す効果」がある
温かいお茶も元々は寒涼性
「紅茶・ジャスミン茶」は温めますが
「緑茶・麦茶・ウーロン茶・プーアル茶」など、体を冷やしてしまう特徴があります。
ダイエット中とよく飲むお茶は、実は「カラダを冷す特徴」があるので
「代謝」を下げる可能性もあるので、摂り過ぎには注意が必要
「発酵」する事で食材の効果が変わる！
平性の「大豆」
豆腐⇒ 「寒涼性」
納豆⇒ 「温熱性」
・寒涼性の「牛乳」
・ヨーグルト⇒ 「平性」に変化
・「寒性」の白菜キムチ⇒ 唐辛子で漬けることで「温熱性」寄りに変化
麹などの発酵食品は、元の食材よりも「温熱性」寄りになり
「塩・白砂糖漬け」にした物は「寒冷性」に変化する性質を持っている
冷すフルーツも「温める食材」に変化できる
寒涼性の果物も「乾燥して水分が抜けること」で温性に変化する特徴があり
「生の柿⇒寒性」ですが、干し柿にすると「温性」に変化します。
冷え性だけど果物が食べたいという人は「ドライフルーツ」にして食べるのがおすすめ
「温める食材」をさらに効果を上げる方法とは？
体を温めるといわれる＜生姜＞
蒸したり焼いたりすると体を温める力と持続性が増し、より冷えにくくなります
体が冷えやすい人は「豚肉の生姜焼き・紅茶に生姜を入れて飲む」など工夫する事で、効果を上げる事ができおすすめです。
自分の体質に合わせることが大切
例えば ≪ほてりやすい体質・更年期・自律神経のバランスが不安定≫の時には？？
締め付けられるような「頭痛」は熱を取る「寒涼性の食材」
キュンとなるような「胃痛」は内側から温める「温熱性の食材」
大事なことは「自分の体質・体調を把握し、不足している物を補うこと」
「寒涼性と温熱性のバランスを保つこと」がポイントになります。
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