さば寿司はダイエット中にOKなお寿司？カロリーや糖質はどれくらい？ダイエット効果の高い「さば」も食べ方によっては太る？その注意点とは？

押し寿司の定番「さば寿司」

お酢の酸味がやっぱりと食欲のない時も食べれますよね。

近年「さば缶」などダイエット効果が高いと注目を浴びている「さば」

そのお寿司ならいくら食べてもOK？

実はさばの押し寿司のカロリーと糖質と栄養効果

さば寿司を食べる時の注意点について紹介します

「さば寿司・バッテラ・押し寿司」の違いとは？

さば寿司のカロリーや糖質はどれくらい？

さば寿司（1巻）122kcal (酢飯67kcal しめさば55kcal）

さばは調理法に、よってカロリーが大きく異なっています。

さば寿司の酢飯の糖質がプラスされ

他のさば料理より高くなります。

他のお寿司とのカロリーの違いはどれくらい？

押し寿司は、をぎゅっと締めて作るので、握り寿司よりご飯の量も多く

カロリー・糖質共に高くなります。

痩せホルモン「GLP-1」が増え痩せ体質に！

この「GLP-1」を効果的に出すのが

青魚に多く含まれるEPA(エイコサペンタエン酸)

中性脂肪を減らす「EPA」

オメガ3脂肪酸「EPA」には血液中の善玉コレステロールを増やし

「中性脂肪を減らす・血栓を溶かす」働きがあります。

脳を活性化する「DHA」

オメガ3である不飽和脂肪酸酸は「青魚」に多く含まれる栄養素

情報伝達をスムーズにし、脳細胞を活性化する働きがある。

また、脂質の脂肪産生を抑制する｢リパーゼ」を活性化する働きがあり

「脂肪が溜まりにくくなり、中性脂肪を減らす効果も期待できます。

ダイエット効果のある「さば寿司」が太る原因になる理由とは？

ダイエット効果が期待できる「酢飯」

お酢には「肥満予防・血糖値の急上昇を抑える・疲労回復」など

様々な効果が期待できますが

「酢飯」は「お酢と砂糖」を混ぜたもので作られます。

食べやすいのも砂糖の甘み。

酢飯はさっぱりしていて「食欲増進」効果があり

夏バテどには有効ですが、普段は食べ過ぎてしまうので要注意

しめさばを食べる注意点とは？

魚に寄生する「アニサキス」

「さば」などの「青魚・鮭・イカ」に寄生していて

誤って食べてしまうと「胃壁・腸壁」を刺し食中毒を起こす原因になります。

例　｢嘔吐・下腹部・みぞうちの痛み」などの症状

または、「生さば」を購入する際のポイントを押さえておきましょう。