「朝豆乳」がおすすめの理由とは?簡単に「効果を高める」組み合わせジュースとは?

今再び注目が高まっている「豆乳」

中でも調味料が含まれていない「大豆と水」で作られた無調整豆乳

美容と健康に嬉しい効果が沢山含まれている

毎日飲みたい食材なんです。

そんな「無調整豆乳」の魅力と効果を高める飲むタイミングについて紹介します。

調整豆乳と無調整豆乳の違いは?

無調整豆乳
大豆固形分が8%以上(大豆たんぱく質が3.8%以上)

基本的に大豆と水だけで作られている。

調整豆乳
大豆固形分が6%以上(大豆たんぱく質が3.0%以上)

無調整豆乳に「砂糖・塩・乳化剤」など添加物などを加えて作られている。

豆乳飲料

大豆固形分2%以上(大豆たんぱく質が0.9%以上)

調製豆乳に「コーヒー・ココア・いちご」などの

フレーバー、バナナなどの果汁で味付けし、ジュース感覚でおいしく飲めるようになっている。

朝豆乳がおすすめの理由とは?

体内時計を整える「朝食

ストレスで乱れがちな「自律神経も整える・免疫力を維持する」ことができます。

食欲がない時でも、消化吸収がよく取り入れやすい食材である「無調整豆乳」

原料である 大豆は「畑の肉」といわれ

タンパク質・脂質・ビタミン・ミネラル・リノール酸・レシチン・オリゴ糖

が豊富に含まれ、朝摂取する事で代謝が上がりやすくなり

1日の消費量も自然に増え、ダイエットにも効果できといえおすすめなんです。

コレステロールの吸収を抑える「グリシニン」

<豆乳たんぱく質>

植物性コレステロール吸収を抑える作用を持つ「グリシニン

豆乳は緩やかに吸収される事で「吸収率は高く満腹感を持続させること」が期待できます。

女性ホルモンのバランスを整える「イソフラボン」

イソフラボン」には、女性ホルモン(エストロゲン)と似た働きし

植物エストロゲン」とも呼ばれています。

「更年期・月経前症候群(PMS)」など女性ホルモンの減少」

などのバランスの乱れによって起こる、症状の緩和する作用があります。

さらに、骨からカルシウムが溶け出すのを防ぐ効果もあるので

女性に関わらず摂取したい栄養素なんです。

脂肪の吸収を抑える「カルシウム」

骨の材料となり、強くするパワーがある「カルシウム」ですが

実は「脂肪を蓄積するホルモンの分泌を抑える働き」もあるんです。

カルシウムを摂取する事で、脂肪の蓄積を抑え、ダイエット効果も期待できます。

貧血予防・代謝アップ効果「鉄分」

貧血の予防効果でよく知られる「鉄分

実は鉄分には、ダイエット効果もあるんです。

鉄分不足は、血液中の酸素が欠乏し「血液の流れ」が悪くなります。

つまり「体の代謝が落ちる・太りやすい体」を作る原因になっているんです。

鉄分を補給することで「血液中の酸素が増える・代謝アップ」効果があり

痩せやすいカラダへと変わることもできます。

貧血予防「葉酸」

「豆乳の葉酸含有量 28μg」

 

1日の推奨量が240μgとされているので

50g食べると、半量以上の葉酸を摂取する事ができる万能食材

葉酸には「ビタミンB12」とともに赤血球の生産を助けるビタミン

貧血予防効果があり、貧血気味・妊娠中の女性には積極的に摂りたい栄養素

さらに「たんぱく質の生合成」を促進し

細胞の生産や再生を助ける「発育ビタミン」ともいわれています。

エネルギー代謝を上げる「ビタミンB群」

豆乳には「ビタミンB2・ビタミンB6」などのビタミンB群が豊富に含まれています。

ビタミンB群は「糖質・脂質・タンパク質」のエネルギー代謝をサポートする働きがあり

代謝が活発になる事で、食べたものをエネルギーとして消費しやすくなり

脂肪」を溜め込みにくくし「太りにくく 痩せやすいカラダ」になることができます。

1日どれくらい効果があるの?

1日コップ1杯(約150ml)+おすすめ「ジュースor粉末」

効果を高める組み合わせとは??

手軽に組み合わせて摂る事が出来るが「ジュース粉末」タイプのもの

食材によって、様々な効果が期待でき、忙しい朝にはおすすめ!

代謝を高める「トマトジュース」

 

トマトに含まれる「リコピン」は大豆の脂肪分と一緒に摂取すると

吸収効率が高まる作用があります。

また、トマトの酸味であるクエン酸は「代謝を高める・疲労回復」効果や

GABA」には血圧抑制効果があり

血圧が上がりやすい朝食にはピッタリの組み合わせになります。

POINT

豆乳とトマトジュースを入れた鍋に、コンソメで味付けをし

温かい「ポタージュ」にすると、カラダが芯から温まり効果が高まりおすすめです。

アンチエイジング効果「青汁」

 

ケールは「ビタミンA ・C・ E、カルシウム」を豊富に含むアンチエイジング野菜

このビタミンは豆乳に含まれる大豆イソフラボンの働きをサポートし

大豆タンパク質の吸収効率を高める事ができます。

 さらに、ケールに含まれる葉酸は、「増血作用・DNAの正常化・神経伝達」など

メンタルを整える働きがあり、大豆イソフラボンとの相乗効果が期待できます。

血流改善効果「にんじんジュース」

 

素血流促進効果が高いβ-カロテンが豊富に含まれる「にんじん」

朝飲むことで体を芯から温めるができます。

β-カロテンは豆乳の脂肪分と一緒に摂取することで吸収効率が高まる作用があり

市販のニンジンジュースを飲むのが苦手な方でも飲みやすく

豆乳と一緒に摂取することで血糖値の急上昇を抑えられるので、おすすめになります。

台湾の朝食の定番「鹹豆漿(シェントウジャン)」

ここ数年、台湾のスイーツや料理が日本でも注目が集まり

なっていますが、2020年は「台湾の朝食」もブームが高まりつつあるんです!

豆乳を使った定番朝ごはん「「鹹豆漿(シェントウジャン)

 

酢の力で、温まった豆乳を注ぐだけで「ぷるぷるの固形」が出来上がることができる

体に優しいヘルシー料理

「冷たいor温かい」、「砂糖入りor無糖」と自分でカスタマイズでき、

台湾の豆乳(豆漿)はクセが少なく、スッキリしていて食べやすいのも特徴のひとつ

 

とてもシンプルですが、濃くのある旨味が1度食べるとはまってしまう程なんです!

 

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です