「木綿豆腐と絹豆腐」の栄養効果の違いとは？食べすぎは「太る原因」に？その理由とは？

大豆製品の定番食材「豆腐」

スーパーなどでよく見かける豆腐には、固い「木綿豆腐」と柔らかい「絹豆腐」

がありますが、この二つの違いがあるのは知っていますか？実は固さだけじゃないんです。

今日はこの2つの豆腐の栄養成分の違いと

それぞれの効果を高める食べ方について紹介したいと思います。

「絹豆腐と木綿豆腐」の違いとは？

絹豆腐と木綿豆腐どちらも豆乳を原料としていますが、作り方に大きな違いがあります。

絹豆腐｢代謝を高めて、むくみ改善」

エネルギー代謝を上げる「ビタミンB群」

絹豆腐には「ビタミンB2・ビタミンB6」などのビタミンB群が豊富に含まれています。

ビタミンB群は「糖質・脂質・タンパク質」のエネルギー代謝をサポートする働きがあり

代謝が活発になる事で、食べたものをエネルギーとして消費しやすくなり

｢脂肪」を溜め込みにくくし「太りにくく　痩せやすいカラダ」になることができます。

むくみ改善「カリウム」

自分で体内リセットする

絹豆腐に含まれる「カリウム」

このカリウムには、体内の水分調節をする役割があります。

「塩分」は摂取し過ぎると、体内のミネラル濃度が高くなり、

それを中和しようと水分が補給されることで

塩分や水分が溜まり「浮腫み」んでしまいます。

カリウムの「利尿作用」で、尿と一緒に余分な「塩分や水分」を排出してくれ

むくみを改善してくれます。

木綿豆腐｢脂肪の吸収を抑え、筋力アップ」

筋肉の強化をサポート「たんぱく質」

たんぱく質は「筋肉の生成をサポートする」重要な栄養源

良質な筋肉が作られることで「代謝機能」を高めることができ

食べた物も、エネルギーとして使われ消費カロリーも高くなる効果があり

自然と「太りにくく　痩せやすいカラダ」になることができます。

脂肪の吸収を抑える「カルシウム」

骨の材料となり、強くするパワーがある「カルシウム」ですが

実は「脂肪を蓄積するホルモンの分泌を抑える働き」もあるんです。

カルシウムを摂取する事で、脂肪の蓄積を抑え、ダイエット効果も期待できます

貧血予防・代謝アップ効果「鉄分」

貧血の予防効果でよく知られる「鉄分」

実は鉄分には、ダイエット効果もあるんです。

鉄分不足は、血液中の酸素が欠乏し「血液の流れ」が悪くなります。

つまり「体の代謝が落ちる・太りやすい体」を作る原因になっているんです。

鉄分を補給することで「血液中の酸素が増える・代謝アップ」効果があり

痩せやすいカラダへと変わることもできます。

豆腐にはさらにダイエット効果がある！

豆腐を食べすぎはNG！その理由とは？

豆腐は実は脂質が多い食材

食べすぎるとリノール酸（オメガ6）を摂りすぎてしまう可能性が

オメガ6はオメガ3と真逆の性質をもち、あまりよくない油でもあるんです。

1日に食べる目安は、1丁だと多すぎるので半丁（200g程度）がおすすめ

ヘルシーと毎食豆腐を取り入れるのも食べすぎなので注意してください。

そしてもう1点注意したいのが塩分

豆腐そのものが淡白な味なので「醤油・めんつゆ・ポン酢」をかけすぎてしまうと

「塩分・糖分」の摂り過ぎになってしまいます