「ぶり」と「カンパチ」は違う魚？たんぱく質豊富なカンパチ栄養効果とカロリーはどれくらい？

お寿司のネタでも人気の「カンパチ」

最近では「しゃぶしゃぶ」にしたり、人気が高まってきています。

ぶりと見た目が良く似ていますが、違う魚。

そんなカンパチは、美味しいだけでなく栄養を豊富に含まれ

様々な健康・美容効果があるんです。

今日はカンパチのカロリーと糖質と栄養効果を紹介します。

カンパチの基本

「カンパチ」初夏～秋にかけてが旬の魚

カンパチは脂質よりもタンパク質が豊富に含まれ「体力向上・代謝活動の促進・免疫力を高める」働きがあります。

他にも「ビタミン群・カリウム・マグネシウム・カルシウムマンガン・リン・鉄・銅・亜鉛・ヨウ素・セレン」

など栄養が豊富に含まれています。

見た目は似ている「ぶり」と同じ出世魚。成長過程で名前が変わるのも特徴のひとつ

ぶりに比べて「カンパチ」の方が脂質が少なく、さっぱりとした味わいです。

カンパチのカロリーはどれくらい？

カンパチの糖質はどれくらい？

筋肉の強化をサポート「たんぱく質」

たんぱく質は「筋肉の生成をサポートする」重要な栄養源

良質な筋肉が作られることで「代謝機能」を高めることができ

食べた物も、エネルギーとして使われ消費カロリーも高くなる効果があり

自然と「太りにくく　痩せやすいカラダ」になることができます。

コレステロールを下げる「不飽和脂肪酸」

脂の成分は不飽和脂肪酸が豊富に含まれ、

悪玉コレステロールを減少させて、ドロドロ血液をサラサラにしてくれ

「内臓脂肪」の燃焼する力を高めてくれ｢肥満予防」効果が期待できます。

脳を活性化させる「DHA」

オメガ3である不飽和脂肪酸酸は「青魚」に多く含まれる栄養素

情報伝達をスムーズにし、脳細胞を活性化する働きがある。

また、脂質の脂肪産生を抑制する働きがあり

「脂肪が溜まりにくくなる」作用も期待できます。

たんぱく質の吸収率を高める「ビタミンB6」

ビタミンB6は食べた「たんぱく質」からエネルギーを作る働きがあり

「筋肉・血液」などがつくられたりする時にサポートしてくれる大切な成分

このため、たんぱく質を多くとる人ほどたくさん必要になるので

「糖質制限中」やダイエットなどの人に積極的に摂りたい食材

さらに、皮膚の粘膜を健康に保つ効果もあります。

貧血予防「ビタミンB12」

ビタミンB12には「葉酸」とともに赤血球の生産を助けるビタミン

貧血予防効果があり、貧血気味・妊娠中の女性には積極的に摂りたい栄養素

さらに「たんぱく質の生合成」を促進し

細胞の生産や再生を助ける「発育ビタミン」ともいわれています

貧血予防・代謝アップ効果「鉄分」

貧血の予防効果でよく知られる「鉄分」

実は鉄分には、ダイエット効果もあるんです。

鉄分不足は、血液中の酸素が欠乏し「血液の流れ」が悪くなります。

つまり「体の代謝が落ちる・太りやすい体」を作る原因になっているんです。

鉄分を補給することで「血液中の酸素が増える・代謝アップ」効果があり

痩せやすいカラダへと変わることもできます。

むくみ改善「カリウム」

カンパチに含まれる「カリウム」

このカリウムには、体内の水分調節をする役割があります。

「塩分」は摂取し過ぎると、体内のミネラル濃度が高くなり、

それを中和しようと水分が補給されることで

塩分や水分が溜まり「浮腫み」んでしまいます。

カリウムの「利尿作用」で、尿と一緒に余分な「塩分や水分」を排出してくれ

むくみを改善してくれます。

肝機能をサポートする「ナイアシン」

ナイアシンに含まれるビタミン群の中でも豊富に含まれる

「ナイアシン」には、二日酔の原因と言われる「アセトアルデヒドの分解」

をサポートする働きがあります。

さらに「糖質・脂質・たんぱく質」のエネルギー代謝も高める作用もあり

「お酒のおつまみ」としておすすめの食材。

熱に弱い特徴がある水溶性ビタミンの一種ですが

「ナイアシン」は熱に強く、加熱しても栄養を損なう事がないんです。