レバーは「種類」によってカロリーも効果も違う！ダイエット中におすすめなのは○○レバー？

鉄分豊富食材の定番「レバー」

レバーは鉄分だけでなく、たくさんの栄養が含まれ「ダイエット」にも効果的な食材なんです。

しかし、レバーは種類によって「カロリー」も栄養効果も違うんです。

今日はレバーの種類別のカロリーと栄養効果について紹介します。

レバーの基本

必須アミノ酸をバランスよく含み栄養の宝庫といわれる「レバー」

ビタミンの含有量も高くレバー50gで、成人が1日に必要とする「ビタミンA・ビタミンB2」を摂取する事ができ

さらにレバーに含まれているの「ビタミンA」は、体内で栄養素を変換する必要がないので

効率良く「ビタミンA」を摂取する事ができます。

レバーの栄養価はどれくらい？

「ビタミンA」が豊富

ビタミンAは、貧血予防だけでなく「眼病予防・粘膜の保護」を助けてくれる働きや

体内の「ヒアルロン酸を増やす」などアンチエイジング効果も期待が出来る栄養素

ただし「ビタミンAの一日摂取量」には目安が決められているので注意も必要

特に妊婦の方は、胎児の発育異常が起こる可能性もあるので、食べ過ぎないようにしましょう。

吸収率が高い「ヘム鉄」

「ヘム鉄」含有量はトップクラスの「レバー」

「動物性」のヘム鉄は約90％と非常に高く。「良質なたんぱく質と一緒に摂れてカロリーが低い食材」なのもポイント

糖質の代謝を促進効果「ビタミンB1 」

「糖質」を分解してエネルギーにする「ビタミンB1」が含まれ「脂肪をつきにくくする効果て・疲労回復効果」が期待できます

このビタミンB1は「アリシン」という成分と結合すると「アリチアミン」という成分に変化し

血液中での吸収率がより高まります。

このアリシンは「ニンニク・ニラ・玉ねぎ」に含まれている匂いの成分。

これらの野菜と一緒に摂取する事で

「疲労回復・鉄分の吸収効率」もアップする事ができおすすめ

レバーは種類によって効果が違う